Concentratul de rosii care calatoreste din China in Europa pentru ca apoi sa ajunga sa fie procesat in Africa si sa ii deposedeze pe fermierii locali, soia, care colonizeaza intinderi intregi din Mato Grosso amenintand padurea amazoniana, ca sa hraneasca batalioane de porci industriali in China, tonul pescuit in Pacific si vandut pe un dolar sau un euro conserva in Occident sunt doare cateva exemple ale unui sistem alimentar din ce in ce mai putin atent la echilibrele sociale si de mediu