Acumularea de produse reziduale acide in organism determina imbatranirea. Daca reusim sa eliminam aceste deseuri, mai ales pe cele vechi, putem inversa procesul de imbatranire. Putem chiar elimina simptomele bolilor daca nu s-au produs deja daune iremediabile. Atunci cand ne gandim la "sanatate", de fapt spunem "dieta si exercitii fizice", care ajuta organismul sa elimine substantele reziduale, dar nu sunt intotdeauna usor de realizat si eficiente. Scopul acestei carti este de a le arata oamenilor cum sa invete si sa practice metodele simple de inversare a procesului de imbatranire, pentru a trai sanatosi multa vreme.