Editia de fata reuneste pentru prima oara articolele publicate de Al. O. Teodoreanu in cadrul rubricilor „Cronica gastronomica”, „Gastronomice”, „Din carnetul unui gastronom”, sustinute sapatamanal, de-a lungul anilor, in „Adevarul literar si artistic” (1933-1934), „Glasul patriei” (1954-1964), si, sporadic, in „Bilete de papagal” (1928), „Lumea” (1930), „Magazinul” (1933), „Vremea” (1934), „Almanahul timpului” (1943), ca si cele aparute in „Tribuna” (1957, 1972).Adresandu-se unui public larg, aceasta editie este insotita de un aparat explicativ compus din note, un „Mic dictionar de bauturi” si „Glosar”, menite sa faciliteze lectura.